Mantecol

Mantecol

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El Mantecol es un postre de Argentina, cuya marca comercial fue inventada y comercializada por la empresa Georgalos hacia 1940. Se fabrica en la planta donde funcionó STANI en la localidad de Victoriapartido de San Fernandoen la zona norte del Gran Buenos Aires.

Es una especie de turrón semiblando muy popular en algunas partes de Latinoamérica, cuya receta es una adaptación de la halva griega. Se vende como golosina pero suele consumirse aún más entre los meses de diciembre y febrero, como comida navideña.

La textura original es ligeramente dura, crujiente y esponjosa, teniendo un aspecto glaseado o marmolado, teniendo vetas que parecen de chocolate oscuro entre chocolate claro.

peso, 41 gramos.